19 de setembro de 2025
Foto victor nogueira - Setúbal engenho de moer nas ruínas dum moinho de vento, na Serra de S. Filpe.
Pode ver-se o eixo da roda ligada às velas, cujo movimento articulado com a roda dentada (entrosga) permitia moer os grãos de cereal, introduzidos entre as duas mós, visíveis na imagem. Um mecanismo permita ajustar a distância entre as mós, de modo que a farinha saísse mais ou menos fina.
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Águas passadas não movem moinhos? Bem ... enquanto passaram podem ou não tê-los movido e assim ajudado ou não a produzir a farinha para o pão que alimenta o corpo sem o qual o espírito não existe. (Victor Nogueira)