* Victor Nogueira
5 de agosto de 2023
Setúbal é um abraço
Feito de alecrim e mar
E as ruas enfeitadas
Dão mais cor ao nosso olhar
(Alexandrina Pereira)
Diz a publicidade redigida por Carolina Bico, em 2018 - Burguesa: a rainha dos hambúrgueres setubalenses
De carrinha de venda ambulante a restaurante no centro da cidade, o negócio cresceu e reinventou o conceito das hamburguerias tradicionais lisboetas.
O negócio começou com uma carrinha de food truck há três anos. “Só vendíamos hambúrgueres de carnes diferentes em mercados de street food, em Lisboa sobretudo em Cascais e Oeiras. Depois começámos a ter dificuldade em escoar os produtos e como sou setubalense decidi abrir um restaurante na Baixa diferente do que já existia”, contou à NIS, Diogo Carvalho, de 30 anos, responsável pelo espaço.
A Burguesa – Burguer & Gin assume-se como uma hamburgueria, mas com um conceito diferente das hamburguerias da capital. “Em Lisboa oferecem quase sempre as mesmas carnes (vaca e frango) e nós não repetimos carnes. Basicamente, o que nos define é a variedade de carnes em hambúrguer”. (,,,)» in https://newinsetubal.nit.pt/comida/burguesa-a-rainha-dos-hamburgueres-setubalenses
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Alexandrina Pereira é uma poetisa e figura cultural nascida em Setúbal em 1947. Ela liderou a Casa da Poesia de Setúbal por uma década e escreveu versos dedicados à terra natal e à Serra da Arrábida, retratando a cidade com carinho e alma.
- Escreveu livros como "Arrábida entre a cor e o verso".
- Organizou projetos literários como "Liberdade no Feminino".
- Mostra o amor pela cidade em cada poema.
- Fala do rio, do mar e da serra com emoção.
(AI Overview)
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